Dans ce document de recherche (en anglais seulement), un des stagiaires doctoraux 2017-2019 de l’Institut canadien des politiques agroalimentaires (ICPA) explore les effets de certains traitements de gestion de l’eau sur l’architecture des racines de pommes de terre et la distribution spatiale des tubercules et leurs conséquences sur les récoltes de pommes de terre. Ce document se veut un outil utile pour les producteurs de pommes de terre et un guide pour une gestion plus efficace de l’eau et de l’irrigation pour la récolte des pommes de terre.