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PROGRAMME DE RECHERCHE SUR LE SECTEUR DE LA TRANSFORMATION ALIMENTAIRE

PHASE 1:
Diagnostic du problème

1a. Diagnostic du déficit commercial
1b. Raisons pour le déficit commercial
2. Expliquer le déficit commercial
3a. Performance fabrication d'aliments
3b. Ouvertures des usines, fermetures       investissements

PHASE 2:
Pratiques inspirantes

4a. Études de cas des attributs de réussite
4b. Analyse comparée des études de cas
5. Consommateurs et marchés
6a. Connaissances en matière d'innovation : Investissement en capital
6b. Connaissances en matière d'innovation : Talents, compétences et effectifs
6c. Connaissances en matière d'innovation : Aliments hors grade

PHASE 3:
Avantage concurrentiel

7. Conclusions
8. Implications politiques et stratégiques

Contributeurs financiers, contributeurs en nature et partenaires

En savoir plus :
 

PROJET 5 : SE DIFFÉRENCIER POUR CONCURRENCER : PERSPECTIVE DU CONSOMMATEUR


Comment pouvons-nous différencier les produits alimentaires canadiens de telle sorte que les consommateurs ici et à l'étranger activent la demande des aliments que nous transformons ? Le présent exposé a pour objet une meilleure compréhension des attentes du consommateur comme moteur concurrentiel et facteur de réussite. Nous avons affaire à un marché complexe, en mouvance constante, mais le Canada est bien positionné pour assumer le rôle de l'une des sources alimentaires les plus fiables au monde.


Consommateur et enjeux alimentaires sociétaux
 



Idées supplémentaires :
Comme la demande pour des produits alimentaires importés augmente en Chine, les transformateurs d'aliments canadiens doivent trouver des moyens de se différencier afin d'avoir accès au plus grand marché en croissance au monde. Faire référence à l'avis d'un expert de détail d'aider les entreprises canadiennes à accroître leurs entreprise.
 
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